Demam K-food Dorong Paten Pangan, Makanan Fungsional, Bakery dan K-Sauce Melaju

Pengajuan paten di bidang pangan melampaui 5.000 per tahun selama tiga tahun terakhir, menurut laporan Yonhap dari Daejeon. Tren ini sejalan dengan meluasnya K-food di dalam dan luar Korea, yang menunjukkan meningkatnya kebutuhan pengembangan teknologi pangan dan perlindungan hak. Pertumbuhan terlihat bukan hanya pada makanan fungsional untuk kesehatan, tetapi juga pada produk bakery dan paten terkait K-sauce. Ketika pengenalan K-food meningkat, riset, pengembangan, dan persaingan diferensiasi produk di industri pangan tercermin dalam bertambahnya pengajuan paten. Sumber: yna.co.kr