Base de masa congelada de Samyangsa muestra croissants de 24 capas automatizados

Yonhap News presentó el sitio de producción de masa congelada de Samyangsa en Incheon. El reportero Han Ju-hong señaló que, al abrirse la puerta de la fábrica, lo primero que llegó fue un intenso aroma a mantequilla, y centró la nota en el proceso automatizado que permite crear un “croissant de 24 capas”. El eje del reporte es que Samyangsa automatiza en esta base de producción el apilado uniforme de masa y mantequilla para sostener una calidad más consistente. La información publicada en el texto original indica que el lugar está en Incheon, que se trata de una instalación de producción de masa congelada de Samyangsa y que el croissant de 24 capas se elabora mediante automatización. La masa congelada se utiliza antes del horneado en panaderías y cafeterías, y el reporte muestra la base productiva y el sitio automatizado de Samyangsa. Fuente: yna.co.kr